UTRECHT,
9 JUNI 2011 - Biologische producten rukken
op in de Belgische en Nederlandse supermarkten. Omdat ze gezond zijn,
of goed voor het milieu. Maar de producten die van ver worden aangevlogen,
hoe verantwoord is dat eigenlijk?
Wat
te denken van Argentijnse bio-uitjes of Nieuw-Zeelandse bio-kiwi's die
de halve wereldbol hebben afgereisd. Is het milieu daarmee gediend?
Natuurlijk niet, zegt Tom Troonbeeckx, boer in het Vlaamse
Heverlee. "Op
dit moment kun je overal biologische appels uit Argentinië kopen,
daarmee
schiet het biologisch keurmerk toch tekort?
Troonbeeckx
gelooft in kleinschalige landbouw, in community supported agriculture.
Een paar jaar geleden is hij begonnen met een heuse 'zelfoogstboerderij'.
"Mensen worden voor 160 euro per jaar lid van de boerderij en mogen
in ruil daarvoor zelf komen oogsten. Ik wil dat mensen weer zien waar
hun voedsel vandaan komt, zodat ze er bewuster mee omgaan.”
"Het
biologisch keurmerk stelt eisen inzake de teeltmethode”, zegt
Hans van Dijk, woordvoerder van de Nederlandse organisatie Milieucentraal.
“Er mag geen kunstmest worden gebruikt en geen chemische bestrijdingsmiddelen.
Bij vlees zijn er ook nog eisen over bijvoorbeeld dierenwelzijn en mestgebruik.
Dat is altijd geldig voor een biologisch keurmerk, of een product nu
uit Argentinië komt of uit België."
Het
bio-keurmerk (EKO-keurmerk in Nederland en Biogarantie in België)
zegt niets over verpakkingen, eerlijke handel of de verbruikte energie,
aldus Van Dijk. "Dat zijn kwesties die de consument zelf moet afwegen.”
Het is mogelijk dat er streekproducten zijn die meer 'indirecte energie-inhoud'
hebben dan biologische producten van ver.
“Dat
hangt ten eerste af van de teeltmethode”, zegt Van Dijk. “Volle
grond is meestal zuiniger dan een verwarmde kas - al verandert er veel
op dat gebied. Ten tweede hangt het af van de wijze van vervoer. Versproducten,
zoals sperziebonen en peulen uit Oost-Afrika, moeten met het vliegtuig
komen en belasten het milieu relatief zwaar. Maar producten als uien
en ananassen komen met de boot. Maar het beste is natuurlijk: groente
uit de regio, in het juiste seizoen."
Je
moet ook verder kijken dan alleen het milieu, vindt Patrick de Ceuster
van het Vlaamse Wervel, de Werkgroep voor een Rechtvaardige en Verantwoorde
Landbouw. "Biologisch produceren is vaak helemaal niet haalbaar
voor boeren in onze streken, waar de grond mineraalarm is. Het is vooral
belangrijk om de economie weer met beide benen op de grond te krijgen
door de landbouw lokaler te maken.
De
Ceuster: "Alles wat lokaal gebonden is, ontsnapt aan de speculatie
en de prijsschommelingen op de wereldmarkt die boeren en distributeurs
zo in de problemen brengen. We kunnen daaraan werken door fairtrade
te produceren, ver weg, maar ook door voedsel uit onze eigen regio
te halen. Dat maakt de landbouw socialer, en we zien in de praktijk
dat daardoor vanzelf ruimte ontstaat voor milieuvriendelijke methodes."
[IPS}
-
- - - - - - - - - - -
-
- - - - - - - - - - -
Geef
je mening:
pimpernel - June 10, 2011 - 05:38 pm "Alles wat lokaal gebonden is, ontsnapt aan de speculatie en de prijsschommelingen op de wereldmarkt die boeren en distributeurs zo in de problemen brengen. We kunnen daaraan werken door fairtrade te produceren, ver weg, maar ook door voedsel uit onze eigen regio te halen. Dat maakt de landbouw socialer, en we zien in de praktijk dat daardoor vanzelf ruimte ontstaat voor milieuvriendelijke methodes."
test - June 10, 2011 - 05:20 pm je
Home
..
|