DE TELOORGANG VAN DE NEDERLANDSE IDENTITEIT Deel 1

Karnemelk

De vraag is niet of er zoiets bestaat als een Nederlandse identiteit. De vraag is wat we er mee doen. Neem bijvoorbeeld karnemelk. Voor zover ik weet zijn we het enige land waar zure melk wordt gedronken. Ik ben altijd een groot liefhebber geweest van deze goddelijke drank. In de tijd dat ik veganist was verlangde ik niet naar melk. Die vieze vettige drap die een dikke laag slijm achterlaat in de keel. Sojamelk is een prima alternatief, beter dan het origineel. Maar iedere keer wanneer ik karnemelk zag had ik alle moeite mezelf te bedwingen en een karnesojamelk bestaat niet.

De laatste jaren is het misgegaan met de karnemelk. Ik dacht eerst dat ik het me inbeeldde maar mijn vermoedens werden bevestigd. Karnemelk wordt bewust minder zuur gemaakt. De invoering van karnemild was blijkbaar niet voldoende. Deze belediging voor hét zuivelproduct bij uitstek werd geïntroduceerd voor mensen die het origineel te sterk vonden. Dat er geboren Nederlanders zijn met een Hollandse stamboom die eeuwen teruggaat die er zo over denken, daar kan ik mee leven. Dat wil zeggen: ik doe mijn best om dat te accepteren. Ik zal de slappelingen die karnemild drinken niet anders behandelen dan ware Nederlanders.

Mijn probleem is dat nu jaren na de introductie de karnemelk smaakt zoals ik denk dat karnemild smaakt. Karnemild zal ondertussen smaken naar water dat is aangelengd met karnemelk.

Ik ben geboren in de Betuwe, opgegroeid in een provinciestadje in Utrecht en volwassen geworden in Den Haag. Ik ben een Nederlander en ik moet niets hebben van islamafobie, vluchtelingenhaat en de verwerpelijke VOC-mentaliteit van onze regering. De Nederlandse identiteit moeten we niet ontlenen aan het afwijzen van vreemdelingen, aan het ontzeggen van welvaart aan hen die niets hebben. De Nederlandse identiteit dat is karnemelk die zuur is, echt zuur. Vroeger was zure karnemelk als witte sneeuw, de toevoeging was overbodig. Ik wil dat aan de grondwet een artikel wordt toegevoegd dat karnemelk een bepaalde zuurgraad moet hebben. Dat karnemild voor watjes is hoeft niet in de grondwet, dat moet over een paar jaar weer vanzelf spreken.

Harry Zevenbergen

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Reageer op dit bericht